الوصف الوظيفي
يقوم مقدمو الطعام بتقديم الأطعمة والمشروبات وإسداء المشورة لضيوف المطاعم
والفنادق والمقاهي، حيث يعدون الموائد ويرحبون بالضيوف ويرافقونهم إلى المائدة.
ويقدمون لهم قوائم الطعام والمشروبات ويسدون لهم المشورة فيما يخص إختيار الأطعمة
ويهتمون كذلك برغبات الضيوف الخاصة. ويستلمون طلبات الضيوف سواءً بقلم وبلوك
نوت أو آلات متحكمة بالحاسوب (حيث يتم إيصال الطلبات إلى المطبخ والحانة).
ويستلم مقدمو الطعام الأطعمة والمشروبات الجاهزة من طاقم المطبخ والحانة
ليقدموها للضيوف. وعندما يهبّ الضيوف لمغادرة المكان يبعدون الأطباق والكؤوس
فيسلمون الحساب إلى الضيوف لتحصيل المبلغ، ثم يودعون الضيوف فينظفون الموائد
ويعدونها للضيوف القادمين. وفضلا عن ذلك يسجلون حجز الموائد، وفي نهاية
مناوبتهم يحسبون حجم معاملاتهم ويفحصون موجودات المخزن فيما يخص الأغذية
والمشروبات ويطلبون الكميات الناقصة. وإضافة إلى ذلك يقومون بتنظيم ومراعاة
الإحتفالات بمناسبات معينة مثل الزواج وأعياد الميلاد والمآدب التجارية الخ.
الترحيب بالضيوف وإرشادهم إلى الموائد
تقديم قوائم الأطعمة والمشروبات وإسداء المشورة للضيوف والإشارة إلى الأطباق الخاصة
إستلام الطلبات وتسليمها (إلى المطبخ والحانة)
إستلام الأطعمة والمشروبات من طاقم المطبخ والحانة وتقديمها للضيوف
بعد إنهاء الضيف من تناول الطعام إبعاد الأطباق والشوك والملاعق والسكاكين والكؤوس عن الموائد
تحرير الفواتير وتحصيل المبالغ
توديع الضيوف المغادرين وإعداد الموائد للضيوف القادمين
المطعم عبارة عن فرانشيز أمريكى يوجد مواصلات للعمل
المهارات
أن تعاملهم بكرامة واحترام .
. أن يشعروا بالنجاح بعد تعاملهم معك .
أن يتلقوا المساعدة عند الحاجة إليها .
. أن تعاملهم باعتبارهم متفردين .
. أن تتعامل مع صورتهم الذهنية عن أنفسهم .
. أن تحترم وقتهم .
. أن يشعروا أنك تقف إلى جانبهم .
. أن يوفر لهم معلومات واضحة . . أن تحقق لهم فوائد محددة مع التعامل مع دائرتك
. أن يشعروا بالنجاح بعد تعاملهم معك .
أن يتلقوا المساعدة عند الحاجة إليها .
. أن تعاملهم باعتبارهم متفردين .
. أن تتعامل مع صورتهم الذهنية عن أنفسهم .
. أن تحترم وقتهم .
. أن يشعروا أنك تقف إلى جانبهم .
. أن يوفر لهم معلومات واضحة . . أن تحقق لهم فوائد محددة مع التعامل مع دائرتك
تفاصيل الوظيفة
- منطقة الوظيفة:
- القاهرة, مصر
- قطاع الشركة:
- الدفاع الجوي والفضائي
- طبيعة عمل الشركة:
- صاحب عمل (القطاع الخاص)
- الدور الوظيفي:
- السياحة والضيافة
- نوع التوظيف:
- دوام كامل
- الراتب الشهري:
- غير محدد
- عدد الوظائف الشاغرة:
- 5
- الرقم المرجعي للوظيفة:
- JB3627714
المرشح المفضل
- المستوى المهني:
- مبتدئ
- عدد سنوات الخبرة:
- الحد الأدنى: 1 الحد الأقصى: 3
- منطقة الإقامة:
- 6 أكتوبر, القاهرة ,مصر
- الجنس:
- ذكر
- العمر:
- الحد الأدنى: 21 الحد الأقصى: 32
0 التعليقات :
إرسال تعليق